Vår nya krögare
Monique Apelviken blir ny restauratör på Arena Varberg
Med start den 3e mars 2025 tar varbergskrogen Monique över driften av arenaköket på Arena Varberg. Arena Varberg är Varbergs största mötesplats och erbjuder ett brett utbud av konferenser, mässor, konserter och större event.
– Med vår befintliga verksamhet i Apelviken, som har sin högsäsong under sommarmånaderna, ser vi en naturlig och positiv synergi, säger delägare och köksmästare Magnus Westerlund. Arena Varbergs bokningar är som mest intensiva under vår, höst och vinter, vilket ger oss en möjlighet att erbjuda året-runt-anställningar och utökad service till både små och stora arrangemang.
VD Martin Josander om samarbetet
– Det känns riktigt bra att äntligen kunna inleda samarbetet med Monique och att vi har landat i en restauratör med lokal förankring. Precis som vår nuvarande restauratör är Monique-gänget väldigt kreativa och flexibla. Det är en förutsättning för att kunna arbeta med alla våra omväxlande evenemang.
Till vänster i bild ser vi Martin Josander, VD på Arena Varberg. Till höger Magnus Westerlund, köksmästare och delägare av Monique Apelviken. Nu väntar förberedelser inför överlämningen av verksamheten som Societén ansvarat för de senaste åren.
